O estudo foi feito com 1.000 participantes,
com idades entre 20 e 85 anos pelos pesquisadores americanos, da
Universidade da Califórnia (EUA), resolveram verificar se a imagem do
chocolate como doce gostoso que deve ser evitado para quem quer
emagrecer.
E pasme… Os indícios apontam justamente na direção contrária.
Os participantes apresentavam Índice de Massa Corporal (IMC) de 28, o
que é considerado acima do peso, mas não obesidade. Um homem de 1,80
metros de altura e 90 quilos de peso, por exemplo, tem IMC próximo a 28.
Todos os voluntários tiveram seus hábitos alimentares monitorados, com
atenção especial ao consumo de chocolate.
Descobriram, a princípio, que pessoas que comiam mais chocolate
tendiam também a ingerir mais calorias no geral, incluindo gorduras
saturadas, nas refeições regulares, e apesar disso, tendiam a ter menor
peso.
Complicado não é!?
A teoria mais aceita defende que o cacau,
especialmente quando encontrado em maior quantidade, alguns chocolates
têm alto índice de gordura e menos cacau, ajuda a baixar naturalmente a
pressão sanguínea e o colesterol, isso acontece por conta dos
antioxidantes encontrados no alimento.
Com toda essa pesquisa, os pesquisadores garantem que uma dieta de emagrecimento à base de chocolate NÃO deve funcionar.
Lembrando que o chocolate amargo, é considerado o mais saudável.
Fonte: Reuters
Nenhum comentário:
Postar um comentário